小３　文山農場へお茶園見学

9月10日（木）に新店にある文山農場へ行ってきました。社会科「働く人と私たちのくらし」で農家の仕事について学習しています。台湾と言えば、特産物の一つにお茶が挙げられます。ここは、日本時代にお茶の研究所として始まり、現在は包種茶が有名です。

今回は、緑茶の茶葉を摘み、火で軽く炒め、みんなで優しく揉んで、乾燥をさせる過程を体験させていただきました。

実際に使用される機械の説明、それぞれのお茶の発酵度なども含め、講師の先生方のお話に子どもたちは夢中でした。

最後に、農場の周りを歩きました。４～５月は蛍がたくさん飛ぶようで、来場客は2万人近くなるそうです。蛍のすみかも紹介していただき、ちょうど理科で学習したばかりの「動物のすみか」の内容とも結びつきました。

台湾のお茶づくりについての新聞、オープンスクールの際は、ぜひご覧ください。